Carlos DE CASTRO PERICACHO
Carlos de Castro Pericacho est professeur titulaire au Département de sociologie de l’Université autonome de Madrid. Il est titulaire d’une licence et d’un doctorat en sociologie de l’Université Complutense de Madrid. Ses recherches portent principalement sur l’étude des conflits sociaux, politiques et environnementaux associés à l’intégration des territoires productifs dans les chaînes mondiales de production.
Ses principaux axes de recherche comprennent les chaînes agroalimentaires mondiales, le travail et les migrations, la numérisation de l’agriculture, les normes de qualité et les conflits socio-environnementaux. Une part importante de ses travaux a porté sur la transformation du secteur agroalimentaire de la région de Murcie et son intégration dans le système agroalimentaire mondial, en accordant une attention particulière aux conditions de travail, au rôle de la main-d’œuvre migrante, aux formes de régulation de la qualité et aux controverses environnementales.
Il a participé à de nombreux projets de recherche nationaux et européens consacrés aux chaînes agroalimentaires, aux inégalités sociales, aux transformations du travail et à la résilience face aux crises socio-économiques. Sa production scientifique comprend des articles, des chapitres d’ouvrages et des ouvrages collectifs. Parmi ses publications et travaux éditoriaux figurent Sociología económica (UAM Ediciones, 2025), Sociología rural y de la agricultura: nuevos avances en investigación social de los campos de la globalización agroalimentaria (CIS, 2025), La producción de la calidad en el sector agroalimentario: un análisis sociológico (Tirant lo Blanch, 2022) et Migration and Agriculture: Mobility and Change in the Mediterranean Area (Routledge, 2017).
Son activité académique comprend également l’enseignement de la sociologie économique, de la théorie sociale et de la méthodologie de la recherche. Il est par ailleurs directeur de la collection « Imaginaciones Sociológicas » des Éditions de l’Université autonome de Madrid et coordinateur du Master universitaire en recherche sociale, conseil scientifique et prospective de l’UAM.
