ENG
FRA
ESP
¿Quiénes somos?
V
Presentación
Consejo de dirección
Comité internacional de asesoramiento científico
Historia
Entidades colaboradoras
Memorias de actividad
Contacto
Investigadores
V
Residentes MIAS
Alumni
Agenda
V
Noticias
Actividades científicas
Actividades científicas realizadas
Podcasts
Convocatoria
V
Convocatorias
Entorno científico
Residencia
Medios para investigar
Proyectos
V
H2020_RISE-REVFAIL
H2020_rurALLURE
MSCA_GEMILLI
AmerMad
La cuisine du Sultan Ottoman à la fin du XVIIème siècle d'après le manuscrit de Lacroix
Hafedh BEN HASSEN
06/04/2017 - 29min 49s - Francés
See also
Iria de Santás de Arcos - Alimentación y medicina a través de las obras de adab, la seginda perla del andalusi Ibn'Abd Rabbihi
Marcos García García - Hábitos de consumo alimentario de origen animal en Córdoba durante la época emiral y califal
Jérôme Ros - Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval
Nicolas Garnier - Cuisine et archéologie biomoléculaire: identifier des denrées et des procédés à partir de tessons
Marie-Pierre Ruas - Les témoins archéobatiques sur les héritages et spécificités dans l'économie agro-vivrière du Maroc
Emmanuel Botte - L'artisanat de la transormation du poisson en Italie tyrrhénienne antique
Rached Lakhal - Dar el 'ula à la cour des Beys de Tunis aux XVIII et XIXème siècles
Guillem Pérez-Jorda - Frutos y especias durante la época medieval en el Mediterráneo Occidental
Nicolas Garnier - A la recherche des biomaqueurs.
Suggested podcasts
FOLLOW US
NEWSLETTER
Subscribe